Dzisiaj jest Niedziela 24 czerwca 2018

Ostatnio odwiedzony przepis kulinarny

Ziemniaki ziołowe


1 kg ziemniaków
40 g masła
1 kopiasta łyżka m±ki
2 szkl. wywaru warzywnego
3-4 łyżki kwa¶nej ¶mietany
2-3 łyżki posiekanej rzeżuchy
sól, pieprz Ugotować ziemniaki w mundurkach, pokroić w grube plastry. W garnku przygotować zasmażkę z tłuszczu i m±ki, zalać wywarem, dodać ?mietanę, przyprawić. Pod koniec dodać rzeżuchę.

Przepisy kulinarne - losowy

Carpaccio z pieczarek ze szczypiorkiem


Składniki: - 20 dag pieczarek - 1/2 pęczka szczypiorku - 1/2 cytryny - 4 rzodkiewki - 4 łyżki oliwy z oliwek - 4 łyżeczki parmezanu Sposób przyrz±dzania: Pieczarki powinny być bardzo ¶wieże, bardzo małe i bardzo białe. Myjemy je i odcinamy ogonki. Kapelusze kroimy szerokim nożem na jak najcieńsze plasterki i rozkładamy na talerzach tak, by leciutko na siebie zachodziły. Skrapiamy oliw± i sokiem z cytryny, posypujemy drobno pokrojonym szczypiorkiem, parmezanem, solimy i pieprzymy. Przybieramy połówkami rzodkiewek.