Dzisiaj jest Czwartek 23 października 2014

Ostatnio odwiedzony przepis kulinarny

Jak smażyć ryby morskie


Ryby morskie na kwadrans przed smażeniem skrapiamy sokiem z cytryny, a potem starannie osuszamy, najlepiej papierowym ręcznikiem.

Przepisy kulinarne - losowy

Sernik gotowany z jabłkami


Składniki Ciasto: 1/2 kg mąki,
15 dag cukru pudru,
1 opakowanie proszku do pieczenia (małe),
2 jajka,
2 łyżki mleka,
25 dag margaryny. Masa serowa: 2 kg sera,
4 szklanki cukru,
2 kostki margaryny,
4 jajka,
4 łyżki mleka,
4 łyżki mąki ziemniaczanej,
2 torebki cukru waniliowego,
aromat migdałowy,
3 łyżki kaszy mannej. Masa jabłkowa: 1 kg jabłek ( najlepiej szara reneta),
1 galaretka cytrynowa lub wg uznania. Wykonanie Ciasto: Wszystkie składniki posiekać, a następnie zagnieść. Podzielić na 3 częsci i upiec placki każdy oddzielnie. Masa serowa: Zmielić ser  i włożyć do większego garnka. Dodać resztę składników i wymieszać dobrze ręką. Postawić na wolnym ogniu i ciagle mieszając doprowadzić do zagotowania ( uważać, żeby masa serowa się nie przypaliła). Masa jabłkowa: jabłka obrać i zetrzeć na grubej tarce. Włożyć do garnka, dodać odrobinę wody i zagotować. Gotować jabłka aż będa miękie. Zestawić z ognia i dodać sucha galaretkę. Dokładnie wymieszać. Składanie ciasta: pierwszy kruchy placek- na to 1/2 masy serowej- drugi placek- 1/2 masy serowej- na ser masa jabłkowa- trzeci kruchy placek- na wierzch polewa czekoladowa. Ciasto po wystudzeniu wstawić do lodówki. Sernik najlepszy jest na drugi dzień po upieczeniu.