Dzisiaj jest Poniedziałek 25 maja 2015

Ostatnio odwiedzony przepis kulinarny

SERNIK na krakersowym spodzie.


Składniki -  1/2 kubka pokruszonych krakersów (lub ew. herbatników)
-  60 dag serka trzykrotnie mielonego
-  6 łyżek masła
-  1/2 kubka cukru
-  3 jajka
-  3 żółtka
-  1,5 łyżki zapachu waniliowego
-  sok z 1,5 cytryny polewa: -  3/4 kubka kwaśnej śmietany
-  1 łyżka cukru
-  1/2 esencji waniliowej Wykonanie 1. Masło rozpuscić i wymieszać z pokruszonymi krakersami (można zmiksować). Masę wyłożyć do tortownicy dobrze dociskając. Wstawić do lodówki. 2. Ser zmiksować z jajkami, cukrem, esencją i sokiem z cytryny. 3. Dno i boki schłodzonej tortownicy owinąć folia aluminiową i wstawić do dużego garnka. Do garnka wlać goraca wodę tak by woda sięgała do połowy wysokości tortownicy. Wszystko wstawić do piecyka rozgrzanego do 200 stopni. na 50 minut. 4. Ciasto wyjąć i po ok. 5 minutach polać polewą po czym znów piec jeszcze 10 minut. 5. Ciasto wystudzić, przechowywać w lodówce.

Przepisy kulinarne - losowy

Naleśniki kokosowe


Składniki: Nadzienie:
- 1.5 szklanki wiórków kokosowych
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 1 łyżeczka mielonego kardamonu
- pieprz
- sól
Naleśniki:
- 2 jajka
- 1.5 szklanki mąki
- 1 szklanka mleka
- sól
- olej Sposób przyrządzania: Rozpuść cukier w 1/8 szklanki wody, wlej do rondla o grubym dnie. Gdy się zagotuje, wsyp wiórki kokosowe, przypraw pieprzem i kardamonem. Wymieszaj, gotuj na małym ogniu 10-15 minut. Posól, ostudź. Przygotuj ciasto: wszystkie składniki, oprócz oleju, przełóż do miski i utrzyj mikserem. Rozgrzej teflonową patelnię, posmaruj 1/4 łyżeczki oleju. Smaż cienkie naleśniki po minucie z każdej strony. Smaruj je nadzieniem i zwijaj w rulony.