Dzisiaj jest Sobota 29 sierpnia 2015

Ostatnio odwiedzony przepis kulinarny

Witrażyki na Boże Narodzenie


Składniki: - 100 g masła, - 350 g miodu, - 100 g cukru, - 1 jajko, - łyżka kakao, - łyżeczka przyprawy piernikowej, - łyżeczka sody oczyszczonej, - 600 g m±ki. Sposób wykonania: Miód, cukier, masło rozpu¶cić. Jajko roztrzepać z kakao. Sodę rozpu¶cić w kilku kropelkach wody. Wszystko dodać do m±ki i wyrobić. Ciasto schłodzić. Urywać po kawałku, wałkować cienka, wykrawać foremkami do kruchych ciasteczk. ¦rodek też wykroić, tak, aby została dziurka. Układać na wysmarowanej blasze. W wolnych miejscach (dziurkach) połozyć landrynki. Piec w ¶rednio nagrazanym piekarniku. Niedlugo- tak, aż landrynki się roztopi± i stworz± witrażyk. Ostudzić, delikatnie zdj±ć.


Przepisy kulinarne - losowy

Ciasto jabłkowo-pomarańczowe


Składniki NA BISZKOPT: -8 jajek
-2 szklanki cukru
-1 szklanka m±ki pszennej
-1 szklanka m±ki ziemniacznej
-2 łyżeczki proszku do pieczenia NA NADZIENIE: -75 dag jabłek
-1/4 szklanki cukru
-1 słoik dżemu pomarańczowego
-1 galaretka pomarańczowa NA WIERZCH: -0,5 szklanki ¶mietany kremówki
-1 opakowanie "¶mietan-fixu"
-1 łyżka cukru pudru
-kandyzowana skórka pomarańczy Wykonanie BISZKOPT: Białka oddzielić od żółtek. Te pierwsze ubić na sztywn± pianę, dodaj±c (pod koniec ubijania) cukier. Następnie dodawać po 1 żółtku.
Obie m±ki i proszek do pieczenia wymieszać, a poĽniej dodawać po 1 łyżce do masy jajecznej. Nie używać miksera!  Gdy ciasto będzie już gotowe przelać je do blachy o wymiarach 25x36 cm i wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni. Po ok.35-40 minut powinien buć gotowy. Wtedy trzeba już tylko dobrze go wystudzić i przekroić na 2 czę¶ci. NADZIENIE: Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Poddusić je w rondelku, dodaj±c pod koniec cukier. Do jeszcze ciepłych dodać dżem i galaretkę i mieszać energicznie łyżk±, aż galaretka się rozpu¶ci. NA KONIEC:
 
Jeszcze ciepłe nadzienie podzielić na 2 czę¶ci. Na pierwsz± czę¶ć biszkoptu nałożyć połowę. Przykryć drug± czę¶ci± biszkoptu i rozsmarować na nim pozostałe nadzienie. Poczekać aż wystygnie. Schłodzon± kremówkę ubić z cukrem pudrem i "¶mietan-fixem". Rozsmarować j± cienk± warstw± na masie jabłkowo-pomarańczowej. Posypać obficie drobno posiekan± skórk± pomarańczy.