Dzisiaj jest Piątek 19 stycznia 2018

Ostatnio odwiedzony przepis kulinarny

Krem makowy


Produkty: -1 szklanka śmietany kremówki
-2 żółtka
-4 łyżki cukru pudru
-1 cukier waniliowy
-1 szklanka maku przygotowanego jak na makowiec (tzn.sparzonego, ugotowanego i zmielonego, ale bez żadnych dodatków)
-2 płaskie łyżeczki żelatyny
-2 szklanki posiekanych bakalii
-1 tabliczka gorzkiej czekolady (starta na tarce)
-herbatniki, kruche ciasteczka lub rurki waflowe do dekoracji Wykonanie: Żółtka z cukrem pudrem utrzeć na kogel-mogel. Śmietanę z dodatkiem cukru waniliowego ubić na puszystą pianę. Pod koniec ubijania dodać rozpuszczoną w minimalnej ilości wrzątku i wystudzoną żelatynę, utarte żółtka i mak. Całość delikatnie, ale dokładnie wymieszać i rozłożyć do 6 szklanych pucharków. Odstawić w chłodne miejsce, nawet na kilka godzin. Przed podaniem każdą porcję posypać bardzo obficie bakaliami i utartą czekoladą i przybrać ciasteczkami.


Przepisy kulinarne - losowy

Zimny bufet z szynką i warzywami


Składniki: 230 g pieczarek w plasterkach 230 g szparagów konserwowych 4 jajka i 4 pomidory sól i pieprz 1 łyżka soku cytrynowego 1 roztarty ząbek czosnku 3 łyżki oleju 1 łyżka siekanej pietruszki 150 g sera (Gouda) 100 g ogórków konserwowych 1 pęczek rzodkiewek 50 g majonezu 1/8 litra śmietany curry 8 plasterków szynki gotowanej Sposób przygotowania: Jajka gotować 10 minut, zostawić do ostygnięcia, obrać i przekroić na pół. Odkroić górę pomidorów, wyjąć środek. Posypać solą i pieprzem, odwrócić by odciekła woda. Przygotować marynatę, mieszając sok cytrynowy z małą ilością soli, pieprzu, czosnku, oleju i pietruszki. Wymieszać z pieczarkami. Ser, ogórki i rzodkiewki pokroić na cienkie plasterki, zmieszać z majonezem i śmietaną, posolić, przyprawić pieprzem i curry. Pomidory nafaszerować i zakryć odciętymi wierzchami. Zrolować plasterki szynki i podawać wszystko na jednym półmisku.