Dzisiaj jest Niedziela 02 sierpnia 2015

Ostatnio odwiedzony przepis kulinarny

ZAPIEKANKA Z KASZY GRYCZANEJ BEZMIĘSNA


Składniki 2 opakowania kaszy gryczanej, 3 rodzaje po 10 dkg sera ( w tym przynajmniej 1  kawalek wędzonego ), 70 dkg- 1 kg pieczarek, duża cebula , 1/2szkl. mleka wymieszanego z lyżką mąki pszennej, 2 3-4 łyżki oleju, po pół łyżeczki cząbru, tymianku, bazylii i rozmarynu, wegeta Sposób wykonania Kaszę ugotować na półmiękko w osolonej wodzie, pieczarki oczyścić, pokroić w paski i smażyć na oleju, dodać zioła, "posolić"  wegeta, dodać cebulę pokrojoną w piórka lub w kosteczkę . Rozgrzać piec do 200 stopni, następnie zmniejszyć do 170 st. Naczynie żaroodporne nasmarowac masłem , rozsypać równomiernie 1 torebke kaszy , na nia ułożyć plasterki sera, przykryć warstwą pieczarek, następnie na pieczarki ułozyć ser wędzony , na nim rozlozyć następną torebkę kaszy, pozostałe pieczarki zalać mlecznym roztworem i na wierzch posypać startym serem. Zapiekać w piekarniku 20 minut.

Przepisy kulinarne - losowy

Kanapki śledziowe


50 dag świeżych ?ledzi
szklanka kwaszonej kapusty
3 cebule
6 łyżek oleju
2 łyżki pasty pomidorowej
łyżka octu winnego
łyżeczka cukru
10 kromek ciemnego
żytniego chleba
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól
pieprz

Kwaszoną kapustę drobniutko posiekać, wymieszać z 2 łyżkami oleju, odstawić na 30 min. ?ledzie sprawić, sfiletować i pokrajać na drobne kawałki. 2 cebule pokrajać w dość grub? kostkę, przesmażyć na oleju, dodać ?ledzie i pastę pomidorową, dusić na małym ogniu 10-15 min, po czym przyprawić solą, octem i pieprzem. Na kromki chleba nałożyć przygotowaną kapustę, na ni? uduszone ?ledzie, posypać natką pietruszki. Kromki przekrajać na 2 lub 4 czę?ci.