Przepisy kulinarne - Przek±ski
Ziemniaki po toskańsku
Składniki • pol kilo ziemniakow • 1 cukinia sredniej wielkosci • 1 marchew • 1 cebula • kilka pomidorkow koktailowych • galazka rozmarynu • sol, pieprz • oliwa Etapy przygotowania 1. Ziemniaki ugotowac w mundurkach, przestudzic. Cebule pokroic w kostke, cukinie i marchew w plasterki. 2. Na oliwie podsmazyc cebule i marchew okolo 5 minut. 3. Dodac ziemniaki i cukinie, smazyc dalsze 5 minut czesto mieszajac. Dodac listki rozmarynu, doprawic sola i pieprzem. Zdjac z ognia, dodac pomidory i calosc wymieszac.
Ostatnio odwiedzony przepis kulinarny
Sos karmelowy
3 łyżki cukru,
1/2 szklanki wody,
2 szklanki mleka,
2 łyżki m±ki,
1 żółtko
Cukier zrumienić na suchej patelni, tzn. przygotować karmel. Do zrumienionego cukru dodać, mieszaj±c, zagotowan± wodę i rozmieszać z mał? ilo¶ci? mleka. Z pozostałej ilo¶ci mleka i m±ki przygotować zawiesinę, poł?czyć z sosem i energicznie mieszaj±c zagotować. Odstawić z ognia i zaci?gn±ć żółtkiem.