Dzisiaj jest Środa 19 września 2018
Przepisy kulinarne - Przekąski

Zimowy przysmak


Składniki: 80 dag ziemniaków 4 parówki 5 dag chudego wędzonego boczku 3 średnie ogórki konserwowe 2 nieduże cebule 6 łyżek octu winnego 2 łyżki płynnego miodu 1 łyżka łagodnej musztardy 1 pęczek koperku sól pieprz Wykonanie: Ziemniaki opłukać, gotować w mundurkach 20 minut w osolonej wodzie. Odcedzić, zalać zimną wodą. Przestudzone obrać z łupinek. Ziemniaki oraz parówki pokroić w grube plastry. Cebulę obrać, drobno posiekać. Boczek i ogórki pokroić w kosteczkę. Boczek wysmażyć na chrupko na suchej patelni. Skwarki z ziemniakami wymieszać. Do wytopionego z boczku tłuszczu wlać ocet winny, wymieszać i krótko zagotować. Na końcu dodać cebulę, dusić kilka minut na małym ogniu. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Gorącą mieszanką polać ziemniaki. Dodać parówki oraz ogórek. Przykryć, odstawić na 30 minut. W tym czasie koperek opłukać, osuszyć. Kilka gałązek odłożyć do dekoracji, resztę posiekać. Musztardę dokładnie połączyć z miodem i koperkiem, a następnie wymieszać z sałatką ziemniaczaną. Danie udekorować odłożonymi gałązkami koperku.


Ostatnio odwiedzony przepis kulinarny

Grzanki z kozim serem


SKŁADNIKI: * 4 kromki pszennego chleba lub tosty * 2 ząbki czosnku * 100 g sera koziego * 1 łyżka śmietany * 1 łyżka posiekanego szczypiorku * 4 liście sałaty * 1 cytryna * sól * pieprz. WYKONANIE: Kromki chleba lub tosty opiec w opiekaczu lub na patelni albo w piekarniku (bez tłuszczu). Ser utrzeć ze śmietaną. Kromki natrzeć czosnkiem i nałożyć na nie serek. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180º C na 7 min. Wyjąć i ułożyć na liściach sałaty skropionej sokiem z cytryny. Posypać posiekanym szczypiorkiem.

Przepisy kulinarne - losowy

Kanapka z krabami i fenkułem


PRZEPIS: * Kromkę chleba z pełnego przemiału posmarować łyżeczką miksu jogurtowego. * Nałożyć 10 dag mięsa krabowego i posypać połową pęczka posiekanego koperku. * Pół fenkułu oraz pomarańczę obrać, pokroić, doprawić solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny. * Zamiast z mięsem krabowym możesz zjeść kanapkę z 5 dag gotowanej szynki.