Dzisiaj jest Wtorek 23 kwietnia 2019
Przepisy kulinarne - Inne

Ziemniaki z kurkami


80 dag ziemniaków
35 dag kurek
2 cebule
100 ml oleju
pęczek szczypiorku
szkl. wywawru z warzyw
3 łyżki octu owocowego
łyżka musztardy
2 żółtka
cukier
sól, pieprz Ziemniaki w mundurkach gotować ok. 20 min. w słonej wodzie. Kurki oczyścić, umyć, ods?czyć. Cebulę obrać, drobno pokroić. Rozgrzać olej, dodać kurki i cebulę, udusić. Wlać wywar, ocet, musztardę i siekany szczypior. Przyprawić. Zdjąć z ognia, domieszać żółtka. ziemniaki obrać, pokroić w plastry i dodać do jeszcze ciepłego sosu. Wymieszać i podawać na ciepło.

Ostatnio odwiedzony przepis kulinarny

Sos cebulowy podlaski do kotletów


SKŁADNIKI: * 20 dkg cebuli, * 0.125 l mleka, * 2 dkg masła, * sól, * pieprz. WYKONANIE: 1. Cebule zalać w rondelku wodą i ugotować, aż będą zupełnie miękkie. 2. Wodę odcedzić, a cebule pognieść na masę. 3. Zagotować mleko i wlać do rondelka z cebulą, dodać łyżkę roztopionego masła, sól i nieco pieprzu. 4. Zagotować raz i zaraz wydać.

Przepisy kulinarne - losowy

Makaron z sosem szałwiowym


SKŁADNIKI: 40 dag makaronu (najlepiej duże rurki) sól pieprz 1 średnia cebula 4 plasterki szynki 2 łyżki oleju 1 łyżka masła 200 ml rosołu 200 ml mleka 20 dag sera pleśniowego 4 gałązki szałwii SPOSÓB PRZYGOTOWANIA : Zagotować w rondlu osoloną wodę, dodać łyżkę oleju i włożyć makaron. Gdy będzie jeszcze lekko twardy, przełożyć go na durszlak i przelać zimną wodą. Obrać i drobno posiekać cebulę. Plasterki szynki pokroić w kostkę. Na głębokiej patelni mocno rozgrzać olej. Zrumienić na nim cebulę, potem szynkę. Podsmażyć i oprószyć mąką. Mieszając, powoli wlewać rosół i mleko. Gotować 5 minut na małym ogniu. Pokruszyć ser. Szałwię opłukać i osuszyć. Listki oderwać od gałązek. Kilka odłożyć a resztę posiekać. Razem z serem przełożyć szałwię do sosu. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Na talerzach rozłożyć makaron polać sosem i udekorować listkami szałwii.