Dzisiaj jest Niedziela 18 listopada 2018
Przepisy kulinarne - Inne

Ziemniaki zapiekane z białym serem


Produkty: - 1 kg ziemniaków
- 30 dag tłustego białego sera
- 1.5 opakowania śmietany 12-proc.
- 1 łyżka masła
- 3 cebule
- 1 łyżka soku z cytryny
- 15 dag cheddara lub innego ostrego sera
- 1 pęczek szczypiorku Wykonanie: Piekarnik nagrzewamy do 180 st.C. Obrane, osuszone ziemniaki kroimy w cienkie plasterki. Drobno siekamy czosnek i cebulę. Mieszamy śmietanę, biały ser, czosnek, cebulę, sok z cytryny, połowę posiekanego szczypiorku, 2/3 startego sera, sól i pieprz, dodajemy ziemniaki. Wykładamy do wysmarowanej masłem formy i wstawiamy do piekarnika na 1,5 godziny. Gdyby się przypalały, przykrywamy folią aluminiową. Na 15 minut przed końcem pieczenia zdejmujemy folię i posypujemy resztą tartego sera.

Ostatnio odwiedzony przepis kulinarny

Babeczki rumowe


Produkty: 3/4 szklanki mąki, 1/2 szklanki cukru, 12 dag masła, 2 jajka, 7 dag rodzynek, 1 łyżka rumu lub winiaku, sól; do przygotowania foremek: 2 łyżki masła, 1 łyżka mąki
Wykonanie: Rodzynki myjemy, osączamy, polewamy lekko podgrzanym rumem lub winiakiem i odstawiamy na 30 min. Masło miksujemy z cukrem, dodając po jednym jajku i, stopniowo, mąkę wymieszaną ze szczyptą soli. Dodajemy rodzynki i mieszamy. Ciasto nakładamy do wysmarowanych masłem i oprószonych mąką foremek do babeczek do 2/3 wysokości i pieczemy 10 min w piekarniku nagrzanym do temp. 200 st. C

Przepisy kulinarne - losowy

Sosy sałatkowe


W surówkach i sałatkach spełniają niezwykle ważną rolę. Łagodnie łączą potrawy uszlachetniając ich smak i aromat. Wybór sosu nie może być przypadkowy. Zbyt ciężki może "zdusić" sałatkę. Komponując sos powinniśmy więc zawsze pamiętać o składnikach potrawy, kierować się kilkoma sprawdzonymi zasadami: - delikatne warzywa, takie jak krucha sałata, cykoria, łączymy z równie delikatnymi sosami typu winegret. - Sałatki ze składników pożywnych, takich jak na przykład soczewica, czy fasola, można łączyć z sosami przyrządzanymi z olejków z czosnkiem czy papryką. Podstawowym sosem do sałatek jest winegret.