Dzisiaj jest Środa 25 kwietnia 2018
Przepisy kulinarne - Inne

Ziemniaki zapiekane z białym serem


Produkty: - 1 kg ziemniaków
- 30 dag tłustego białego sera
- 1.5 opakowania śmietany 12-proc.
- 1 łyżka masła
- 3 cebule
- 1 łyżka soku z cytryny
- 15 dag cheddara lub innego ostrego sera
- 1 pęczek szczypiorku Wykonanie: Piekarnik nagrzewamy do 180 st.C. Obrane, osuszone ziemniaki kroimy w cienkie plasterki. Drobno siekamy czosnek i cebulę. Mieszamy śmietanę, biały ser, czosnek, cebulę, sok z cytryny, połowę posiekanego szczypiorku, 2/3 startego sera, sól i pieprz, dodajemy ziemniaki. Wykładamy do wysmarowanej masłem formy i wstawiamy do piekarnika na 1,5 godziny. Gdyby się przypalały, przykrywamy folią aluminiową. Na 15 minut przed końcem pieczenia zdejmujemy folię i posypujemy resztą tartego sera.

Ostatnio odwiedzony przepis kulinarny

Kurczak Rio Negro


- 1 duży kurczak (2 kg)
- sok z cytryny
- 1 przekrojona cebula
- 2 pokrojone w plasterki marchewki
- 1 listek laurowy
- 1 łyżeczka rozmarynu
- sól
- pieprz
- 1 szklanka białego wina
- 1 starte jabłko
- 1 łyżka cukru

Umyj kurczaka i podziel go na porcje. Natrzyj solą i pieprzem, ułóż w żaroodpornej formie. Dodaj cebulę, marchewkę, listek laurowy, rozmaryn i wino. Naczynie przykryj foli? aluminiową, włóż na 24 godziny do lodówki. Następnie - nie zdejmując folii - upiecz w temp. 180°C (około godziny). Starte jabłko wymieszaj z cukrem i łyżką wody. Zdejmij folię z naczynia, kawałki kurczaka posmaruj mas? jabłkową. Piecz jeszcze 20 minut bez przykrycia, aż mięso będzie ładnie przyrumienione.

Przepisy kulinarne - losowy

Deser z sera mascarpone na sosie cappucino


Składniki • Jaja-4szt • Cukier-200g • Śmietana36%-750ml • Mascarpone-500g • Mocny napar kawowy-100ml • Amaretto-50ml • Biszkopty-160g • Kakao gorzkie-20g • Krem angielski-800g • kawa espresso Etapy przygotowania 1. Jaja ubijamy z cukrem podgrzewając w kąpieli wodnej. Masę ubijamy aż do ostudzenia. W osobnym naczyniu ubijamy śmietanę i ser mascarpone. Obie masy mieszamy ze sobą. W naparze kawowym i amaretto moczymy biszkopty. Całość układamy w formach które wstawiamy do lodówki. Przed podaniem posypujemy kakao. 2. Sos cappucino: Do kremu angielskiego dodać cztery kawy espresso.