Dzisiaj jest Niedziela 19 kwietnia 2015
Przepisy kulinarne - Inne

Jarmuż gotowany


Przygotowanie: 15 min

Gotowanie: 5 min.

Trudność: łatwa


Składniki na 4 porcje

• Jarmuż 0,5 kg • Jabłko 1 szt. lub burak naciowy 2 liście, lub seler naciowy 3 liście • Oliwa z oliwek 1 łyżka stołowa • Mąka pół łyżki stołowej • Mleko 60ml • Sól do smaku • Czosnek 1-2 ząbki • Vegeta so smaku
Etapy przygotowania

1. Jabłko zetrzeć na grubej tarce, czosnek rozetrzeć praską. 2. Jarmuż pokroić w paski i zaląć niewielką ilością wrzącej wody z solą i gotować ok. 5 min., pod koniec gotowania dodać jabłko i czosnek. Oliwę rozetrzeć z mąką zrumienić na patelni, a nst. rozprowadzić mlekiem dodać do jarmużu, wymieszać i zagotować.

Ostatnio odwiedzony przepis kulinarny

Elegancka sałatka


Składniki: 150 g mrozonego zielonego groszku 1 duży sloik grubych szparagow kilka dużych pieczarek sos : 10 łyżek oleju slonecznikowego 1- 2 łyżki octu winnego sol, biały pieprz, łyżeczka cukru 30- 40 g drobno posiekanej cebuli Sposób wykonania: Pieczarki kroimy w jak najciensze plastry, szparagi pozbawiamy koncówek, kroimy na pół, a nastepnie wzdłuz na cienkie platry. Groszek (koniecznie mrozony) gotujemy 2 minuty i odcedzamy. Mieszamy wszystko razem, dodajemy sos i na min. godzinę wstawiamy do lodowki.

Przepisy kulinarne - losowy

Krem mleczny z orzechami laskowymi


Składniki: 5 dkg orzechów,
0.75 l mleka,
3 jajka,
8 dkg cukru,
5 g żelatyny sproszkowanej. Sposób przyrządzenia:
       
Orzechy wyłuskać, zrumienić i przepuścić przez maszynkę do orzechów. Mleko zagotować, a następnie zalać nim orzechy. Odstawić na 30 min., po czym połączyć z ubitymi z cukrem żółtkami. Postawić na słabym ogniu i intensywnie ucierać, aż do zagotowania. Odstawić z ognia, ostudzić w zimnej wodzie. W odrobinie gorącej wody rozpuścić żelatynę, dodać do mleczka i dobrze pomieszać. Gdy na obrzeżach naczynia zacznie ustalać się kożuch, wolno mieszając dodać sztywną pianę. Po połączeniu wyłożyć krem do salaterki i wstawić na 1 - 2 h do lodówki. Przed podaniem ubrać bananami lub plasterkami pomarańczy.