Dzisiaj jest Sobota 23 lutego 2019
Przepisy kulinarne - Słownik pojęć

Tzatziki


Jest to sos grecki, przygotowywany z jogurtu, twarożku, oliwy i ¶wieżego startego ogórka. Doprawia się go czosnkiem, sol± oraz pieprzem i, schłodzony, podaje do pieczonych mięs, warzyw b±dĽ chleba.

Ostatnio odwiedzony przepis kulinarny

Panga z grilla z bazyli± i pomarańcz±


SKŁADNIKI: * 4 filety z pangi lub tilapii * masło * ¼ łyżki tartej skórki z pomarańczy * 2 łyżki soku pomarańczowego * 2 łyżeczki suszonej bazylii * sól, pieprz WYKONANIE: W rondlu rozpu¶cić masło, dodać bazylię, sok i skórkę pomarańczy. Podgrzewać na małym ogniu przez 5 minut mieszaj±c. Filety rybne umyć, osuszyć, przyprawić. Piec na mocno rozgrzanym grillu smaruj±c masłem z dodatkami. Podawać z sezonowymi surówkami i pieczywem czosnkowym.

Przepisy kulinarne - losowy

Pikantny torcik z pomidorów


ciasto:
10 czubatych łyżek m±ki
8 łyżek masła
sól
nadzienie:
60 dag podłużnych pomidorów
4 jajka
10 dag kremówki
10 dag tartego sera
pół pęczka bazylii
sól, pieprz
tłuszcz do wysmarowania formy
Do m±ki wlać 3 łyżki m±ki , dodać na wiórki tłuszcz i szczyptę soli. Zagnie¶ć na jednolite ciasto. Uformować kulę, zawin±ć w folię i włożyć na godzinę do lodówki. Pomidory naci?ć na krzyż, zalać zimn± wod?, zdj±ć skórkę. Płask± okr?gł? formę (?rednica 22 cm) posmarować tłuszczem. Ciasto rozwałkować na placek, przełożyć do formy, ponakłuwać widelcem, ułożyć na nim pomidory. Mieszanin± polać pomidory w formie, przestrzenie między pomidorami posypać serem. Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec 40 min