Dzisiaj jest Środa 18 lipca 2018
Przepisy kulinarne - Słownik pojęć

ZIELE ANGIELSKIE


Owoce drzewa Pimenta dioica czasem nazywane pieprzem wonnym. Drzewo to wywodzi się z Ameryki Południowej, a przypraw± s± owoce zebrane w stanie niedojrzałym i ususzone. Smak ziela angielskiego jest ostry, prawie tak jak czarnego pieprzu, ma jednak o wiele silniejsz± woń o odcieniu korzennym. Używane przede wszystkim do zup i potraw z jarzyn.

Ostatnio odwiedzony przepis kulinarny

Jajecznica z serem i pieczarkami


4 jajka
10 dag pieczarek
10 dag sera żółtego
4 dag masła
sól Pieczarki umyć, pokroić w cienkie plastry. Ser pokroić w 2 cm plasterki. Jajka roztrzepać. Pieczarki lekko podsmażyć na ma¶le, posolić. Dodać ser, gdy zacznie się rozpuszczać wlać jajka i mieszać do lekkiego ?cięcia.


Przepisy kulinarne - losowy

Anchois


Fileciki z sardeli - niedużych, bardzo tłustych rybek o ostrym zapachu. W sklepach można je nabyć w postaci filetów, koreczków lub pasty sardelowej.