Dzisiaj jest Wtorek 16 wrze¶nia 2014
Przepisy kulinarne - Słownik pojęć

KOPER WŁOSKI


Południowoeuropejska bylina o łodygach prostych, li¶ciach silnie pierzastych, kwiatach drobnych, zebranych w baldach. Jest u nas uprawiana na duż± skalę dla celów medycznych i przyprawowych, i w jednym i w drugim przypadku używa się owoców kopru.  Może być używany do kompotów, słodkich i aromatycznych sosów, a także do kapusty i buraczków ćwikłowych. We Włoszech używa się go do przyprawiania serów, we Francji - do posypywania chleba. Bardzo polecany do gotowanych kalafiorów, brokułów i ziemniaków.  Obecnie w lecznictwie używany jest koper włoski jako ¶rodek wykrztu¶ny i przeciw dolegliwo¶ciom organów oddechowych. Działa również pobudzaj±co na organy trawienia i usuwa wzdęcia.

Ostatnio odwiedzony przepis kulinarny

Szwedzkie Ciasto Z Tuńczyka


Składniki ciasto : 2 szkl ryżu 1 łyż margatryny szczypta soli czosnkowej szczypta zwykłej 2 białka jaj rozbite widelcem srodek : 15 dag sera żółtego potarkowanego 3 puszki tuńczyka w sosie wlasnym pół szkl mleka pół łyż soli 1/4 łyż pieprzu na wierzch : 10 dag sera potarkowanego Wykonanie Piekarnik rozgrzać do 200 stopni 1) margaryne z sola i bialkami wymieszać z ugotowanym ryżem 2) wyłożyć to na formę 3) z tuńczyka odlać sos i wymieszać go z serem 4) ta masę wylożyć na spod z ryzu 5) mleko, białka, sól, pieprz rozbełtać widelcem dobrze i wylać to na tunczyka 6) piec 30 minut, po tym czasie wyj±ć i posypać serem, zapiec na 3 minuty
 

Przepisy kulinarne - losowy

Amerykańskie placki pancakes


1 szklanka m±ki
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- 1 łyżka cukru
- szczypta soli
- 1 szklanka ma¶lanki
- 1 jajko
- 2 łyżki rozpuszczonego masła
- trochę masła do smażenia
- gar?ć jagód


Wymieszaj suche składniki. W drugiej misce poł?cz ma¶lankę, jajko i masło (nie powinny być zimne). Wymieszaj ze składnikami suchymi i odstaw ciasto na godzinę. Dodaj jagody. Patelnię posmaruj odrobin± masła i smaż małe placki z każdej strony na złoty kolor. Podawaj z cukrem, syropem klonowym lub sosem owocowym.