Przepisy kulinarne - Sałatki i surówki
Zimowa sałatka z owoców
Składniki • puszka ananasa w zalewie • puszka brzoskiń w zalewie • 10 sztuk kiwi • 4 banany • 15 - 20 mandarynek • 20 dag ciemnych winogron • 25 daktyli • po 5 dag orzechów włoskich i ziaren słonecznika • 100 ml adwokata Etapy przygotowania 1. Daktyle namoczyć w soku winogronowym lub alkoholu, a następnie przekroić na pół. Owoce w puszkach osączyć i pokroić na kawałki. 2. Pozostałe owoce pokroić według upodobania. Z mandarynek zdjąć błonkę, winogrona przekroić na pół i wyjąć pestki. 3. Orzechy posiekać i wraz ze słonecznikiem uprażyć na suchej patelni. Składniki sałatki wymieszać, dodac adwokata i odczekać pół godziny.
Ostatnio odwiedzony przepis kulinarny
Ciasteczka orzechowe
Porcja dla 12 osob. Czas przygotow. 1 godz. 10 min.
250 g cukru,
250 ml mleka,
125 g masla,
500 g orzechow wloskich grubo posiekanych,
1/2 lyzeczki cynamonu,
1 lyzeczka utartych gozdzikow,
375 ml pokruszonych sucharkow,
375 g maki,
5 jaj,
3 lyzeczki proszku do pieczenia,
1 lyzeczka sody,
2 lyzeczki brandy.
Syrop:
750 g cukru,
500 ml wody,
sok z 2 cytryn.
1. Jaja ubic, rozetrzec z maslem i cukrem. Wlac mleko, wsypac orzechy, gozdziki
i cynamon. Sode rozpuscic w brandy. Sucharki wymieszac z maka i proszkiem do
pieczenia. Wszystkie skladniki ciasta dokladnie wymieszac ze soba.
2. Blache do pieczenia natluscic maslem i posypac odrobina maki. Wylac na nia
rownomiernie ciasto. Wstawic do goracego piekarnika i piec 40 min.
3. Zagotowac wode z cukrem i sokiem cytrynowym.
4. Ciasto zaraz po wyjeciu z piekarnika polac syropem. Ostudzic. Podawac pokrojone na nieduze kawalki.