Dzisiaj jest Środa 18 lipca 2018
Przepisy kulinarne - Sałatki i surówki

Zupka pomidorowa z bazylią


Zupka pomidorowa z bazylią (od 10 miesiąca) Składniki:
pęczek bazylii,
1,5 kg dojrzałych pomidorów
2 szklanki wywaru warzywnego,
sól,
pieprz Pomidory sparzyć, usunąć skórkę i pokroić w ćwiartki. Wstawić do garnka, zalać wywarem warzywnym, dodać łodyżki i liście bazylii. Po ugotowaniu doprawić i zmiksować. Przecedzić przez sito. Można podawać na ciepło i na zimno.

Ostatnio odwiedzony przepis kulinarny

Baranina po podlasku


SKŁADNIKI: * 70 dag baraniny * 10 dag wędzonej słoniny * 4 duże cebule * papryka, * pół litra bulionu * 3 pomidory * sól SPOSÓB WYKONANIA: Mięso pokroić w kostkę, cebulę w plasterki. Słoninę stopić i szybko podsmażyć na niej baraninę. Dodać cebulę, paprykę i razem poddusić. Po 10 minutach wlać bulion, dodać pokrojone pomidory i dusić 1 - 1,5 godziny. Podawać z makaronem.

Przepisy kulinarne - losowy

Zapiekane naleśniki z rabarbarem i porzeczkami


1 niepełna szklanka mąki
1 szklanka mleka
2 żółtka
szczypta soli
1 łyżka masła
olej do smażenia
1 szklanka soku wiśniowego
1 szklanka cukru
1 łyżka rumu
1 łyżka miodu
skórka starta z cytryny
40 dag rabarbaru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
15 dag czerwonych porzeczek Makę utrzeć z mlekiem, żółtkami oraz solą. Wymieszać ze stopionym masłem, odstawić na 15 minut. Na patelni posmarowanej olejem usmażyć 6 naleśników. Gotowe włożyć do żaroodpornych miseczek i piec 15 minut w temp. 150 st. Dzięki temu nabiorą kształtu miseczek. Zagotować sok z cukrem, rumem, miodem i skórką z cytryny. Kiedy objętośc zmniejszy się o 1/3 włożyć pokrojony rabarbar i gotować 2 minuty. Dodać mąkę ziemniaczaną rozprowadzoną w 4 łyżkach wody, zagotować. Wymieszać z porzeczkami i wlać do naleśnikowych miseczek