Dzisiaj jest Sobota 18 sierpnia 2018
Przepisy kulinarne - Sałatki i surówki

Wiosenna świeżość


SKŁADNIKI: - 1 kalarepa, - 1 duży ogórek zielony, - 1 pęczek rzodkiewek, - 1/2 pęczka koperku, - 1 kefir naturalny, - 1 łyżeczka oliwy, - sól, pieprz, cukier, - opcjonalnie można dodać szczypiorek lub cebulkę. WYKONANIE: Ucieramy na tarce o grubych oczkach obraną kalarepkę, ogórek i rzodkiewki, dodajemy pokrojony koperek, mieszamy i solimy. Po 5 min dodajemy oliwę i kefir, doprawiamy.

Ostatnio odwiedzony przepis kulinarny

Zapiekanka wiejska


Składniki: 1 kg ziemniaków, 30 dkg wiejskiej kiełbasy, 25 dkg makaronu, 30 dkg sera żółtego, 5 dkg cebuli, 2 jaja, 0.25 l śmietany, sól, pieprz, trochę estragonu i ostrej papryki, 2 dkg tłuszczu, tarta bułka. Sposób przyrządzenia:
       
Ziemniaki obrać, pokrajać w plasterki, włożyć do posolonego wrzątku, obgotować przez 5 min. Kiełbasę obrać ze skórki, pokrajać w plasterki, ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach, makaron ugotować w lekko osolonej wodzie. Po ugotowaniu i ostudzeniu wsypać połowę startego sera, dobrze wymieszać. Pokrajaną w krążki cebulę lekko zrumienić. W ogniotrwałym naczyniu, wysmarowanym tłuszczem i wysypanym tartą bułką, ułożyć równą warstwę ziemniaków, lekko posypując przyprawami i posiekaną cebulą. Dać na to kiełbasę w plasterkach, a potem makaron z serem. Zalać śmietaną zmieszaną z surowymi jajami i przyprawami, posypać resztą startego sera. Wstawić do nagrzanego piekarnika.

Przepisy kulinarne - losowy

Yakisoba


Składniki • pol kapusty • 1 papryka zielona • 1 marchew • 1 paczka (ewentualnie puszka) kielkow soi • puszka tunczyka w oliwie lub drobno pokrojona piers kurczaka • 250 gr ugotowanego makaronu soba (mozna uzyc spagetti) • ciukuwa (preparowana ryba) • sos do okonomiyakow • sos sojowy i proszek dashi Etapy przygotowania 1. Warzywa drobno pokroic, ciukuwe pokroic w plasterki. 2. Na rozgrzanym oleju przysmazyc piers kurczaka (lub tunczyka), ciukuwe, dodac warzywa i smazyc okolo 10-15 minut. 3. Pod koniec dodac ugotowana sobe (lub spagetti) przyprawic sosem do okonomiyakow lub sosem sojowym i proszkiem dashi. Dania sie nie soli, poniewaz sos jest dosc slony. 4. Mozna podawac z ketchupem lub majonezem.