Dzisiaj jest Czwartek 21 września 2017
Przepisy kulinarne - Sałatki i surówki

Sałatka na przyjęcie


Składniki - różyczki kalafiora lub brokułów ( surowe ) - czerwona papryka - puszka kukurydzy - puszka groszku - puszka ananasów w kawałkach - mała cebula - 20 dag konserwowej szynki - 20 dag żółtego sera - majonez - sól i pieprz - przyprawa do sałatek Wykonanie - różyczki kalafiora lub brokułów umyć, podzielić na małe różyczki - paprykę umyć i pokroić w drobną kostkę - kukurydzę, groszek i ananasy osączyć - cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę - szynkę pokroić na drobne i cienkie paseczki - ser pokroić na drobną kostkę - wszystkie składniki wymieszać w misce - majonez wymieszać z 3 łyżkami soku ananasowego, dodać sól i pieprz oraz przyprawę do sałatek, wymieszać - polać sosem wszystkie składniki sałatki i wymieszać

Ostatnio odwiedzony przepis kulinarny

Przepisy kulinarne - losowy

Zupa krem z selera i szynki


Produkty: 50dkg selera (bulwy)
25dkg ziemniaków
15dkg cebuli
15dkg wędzonej szynki
1 łyżka masła
sok z cytryny
1l bulionu drobiowego
2 żółtka jaj
½ szklanki dobrej śmietany
sól, pieprz
Wykonanie: Obrany seler zetrzeć na tarce o grubych oczkach, skropić sokiem z cytryny. Cebulę obrać, drobno pokroić. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę. W głębokim rondlu rozpuścić masło, dodać cebule i smażyć aż się nie zeszkli, dodać utarty seler, pokrajane w kostkę ziemniaki, chwilę razem podusić, przyprawić. Całość zalać bulionem drobiowym, gotować aż wszystkie składniki będą miękkie, zmiksować. Szynkę pokroić w cieniutkie paseczki, dodać do wywaru, zagotować. Śmietanę zmiksować z żółtkami, powoli dodawać do gorącego wywary stale mieszając, nie gotować