Dzisiaj jest Wtorek 16 stycznia 2018
Przepisy kulinarne - Zupy i sosy

Żurek świąteczny


Skladniki:
- 60 dkg surowej bialej kielbasy
- lisc laurowy, kilka ziaren czarnego pieprzu i ziela angielskiego
- 2 zabki czosnku
- suszony kapelusz grzyba
- 2 szklanki zakwasu na zur
- majeranek, sol
- 4 jaja ugotowane na twardo
Kielbasę ukladamy na spodzie rondla, zalewamy 6 szklankami wody, dodajemy przyprawy, grzybek i zabki czosnku. Wstawiamy na maly ogien, gdy zacznie wrzec gotujemy na malym ogniu 15 minut. Wyjmujemy kielbasę, a wywar cedzimy, doprowadzamy do zagotowania, caly czas mieszajac laczymy z zakwasem. Zagotowujemy i gotujemy kilka minut. Przyprawiamy majerankiem, dodajemy pokrojona w krazki kielbase, czastki ugotowanych jajek, oraz posiekany grzybek.


Ostatnio odwiedzony przepis kulinarny

Keks bananowy


1/2 kg mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
250 g rodzynek
3 dojrzałe banany
2 jajka
2 łyżeczki esencji waniliowej
250 g wiórków kokosowych
1/2 szkl. wody Ubite jajka wymieszać z m?ką i proszkiem, dodać esencję, wiórki i banany pokrojone w plasterki. Wymieszać, dodać wodę. Piec ok. 50 min

Przepisy kulinarne - losowy

Grzyby po szwedzku


Składniki Przepis 1/2 kg pieczarek
1 cebula
5 łyżek oleju
1/2 szklanki wody
1 szklanka wina białego
mały przecier pomidorowy
1 cytryna
sól, pieprz, papryka słodka, majeranek
Grzyby oczyścić, pokroić w ćwiartki. Cebule obrać, pokroić w kostkę. Natkę pietruszki posiekać.
Do naczynia wlać olej, rozgrzać, dodać cebulę i poddusić. Nastepnie wrzucić pieczarki, pietruszkę i przyprawić solą, pieprzem, papryką oraz dolać wodę. Gotować ok. 10 minut. Na koniec dodać wino, przecier pomidorowy, sok z cytryny i majeranek. Gotować kolejne 5 minut. Smacznego!