Dzisiaj jest Sobota 18 sierpnia 2018
Przepisy kulinarne - Zupy i sosy

Żurek kujawski z ziemniakami


SKŁADNIKI: • 1,5 litra bulionu warzywnego • 2 białe kiełbasy surowe • gruby plaster boczku wędzonego • łyżka majeranku • sól i pieprz • 2 jaja • 25 dag pieczarek • żurek kujawski w butelce • 8 ziemniaków • 1 opakowanie śmietany • 3 ząbki czosnku • 1 spora cebula WYKONANIE: 1. ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i ugotować w osolonej wodzie a po ugotowaniu ugnieść na jednolita masę, 2. zagotować 1,5 litra bulionu warzywnego z białą kiełbasą, solą, pieprzem i liśmi laurowymi oraz pokrojonymi w talarki ząbkami czosnku, 3. cebulę obrać, pokroić drobno i przesmażyć razem z pokrojonym boczkiem i ćwiartkami pieczarek, następnie wrzucić do wywaru, wyjąć ugotowaną białą kiełbasę, pokroić w talarki i ponownie wrzucić do wywaru, dodać żurek z pojemniczka i jeszcze około 10 minut gotować z majerankiem, 4. ugotować jaja na twardo i podzielić je na cząstki 5. do miseczek nalać żurek, dodać jajka, włożyć do każdej po łyżcze śmietany i podawać z ziemniakami na osobnym talerzyku.

Ostatnio odwiedzony przepis kulinarny

Omlet Grand Hotel


Składniki: 2 jaja, 10 ml śmietany, wody lub mleka, 5 dkg parówek cienkich, 6 dkg wędzonego boczku, 3 dkg sera żółtego, tłuszcz, sól i pieprz do smaku.
Sposób przyrządzenia:
       
Parówki obrać z osłonek, pokrajać w plasterki, boczek pokrajać w kostkę, częściowo stopić, dodać parówki, lekko podsmażyć. Omlet przygotować. Gdy się od spodu podsmaży, nałożyć nadzienie, zwinąć łopatką oba brzegi do środka. Następnie przełożyć na żaroodporny półmisek wysmarowany tłuszczem, posypać startym serem i zapiec.

Przepisy kulinarne - losowy

Budyń bananowy


1 łyżka masła,
1/2 szklanki cukru,
2 jaja,
3/4 szklanki mąki,
1/2 szklanki śmietany,
2 pokrojone banany

Utrzeć masło z cukrem i stopniowo dodawać żółtka, m?kę i ?mietanę, dobrze ucierając. Do gładkiej masy dodać drobno pokrojone banany oraz ubite na pianę białka. Wyłożyć do wysmarowanej formy, przykryć foli?, wstawić do większej formy z wrz?c? wod? i umieścić w piekarniku na 30-35 min.