Dzisiaj jest Środa 22 sierpnia 2018
Przepisy kulinarne - Zupy i sosy

Żurek grzybowy


SKŁADNIKI: • 2 szklanki wywaru z grzybów • 2-3 szklanki żuru • z±bek czosnku • sól • pieprz • listek laurowy WYKONANIE: 1. Wywar poł±czyć z żurem (ewentualnie uzupełnić wod±). Dodać obrany czosnek i listek laurowy. Chwilę pogotować. Doprawić sol± i pieprzem. Podawać z ziemniakami.

Ostatnio odwiedzony przepis kulinarny

Gazpacho 2


Gazpacho to tak rozwodniona saltka pomidorowa. Ale jaka smaczna! Zwlaszcza w dzien jak dzisiaj.
Ja robie tak:
2 zmiazdzone zabki czosnku
30 deko pokruszonej bialej bulki
1 lyzka octu z czerwonego wina
4 lyzki mozliwie dobrej oliwy z oliwek
1 zielona papryka
1 mala cebula
5 pomidorow
1/2 ogorka
sol pieprz
1 lyzka siekanej zielonej pietruszki

Do miski wrzucamy czosnek i bulke, mieszamy Dolewamy ocet i oliwe wrzucamy drobno pokrojona papryke Wrzucamy obrane, wypestkowane i drobno pokrojone pomidory (W tym momencie niektore przepisy radza wszystko zmiksowac na dosc jednolita mase, ale ja tego nie polecam) Wrzucamy ogorek utarty na grubej tarce solimy i pieprzymy Dolewamy do miski odpowiedni ilosci bardzo zimnej wody (klasyczne) albo bardzo zimego lekkoego bulionu wolowego , pozbawionego tluszczu (polecam). Mozna wrzucic kilka kostek lodu. Posypuemy pietruszka
Podajemy Gazpacho ma rozne odmiany. Wsrod dodatkow mozna znalezc drobno siekane migdaly, kawalki miesa rosolowego, oliwki, oregano, etc.
Smacznego

Przepisy kulinarne - losowy

Sałatka chińska


mała główka sałaty
2 pomidory
4 ugotowane jajka
2 cykorie
2 marchewki
seler naciowy
rzodkiew
nać
SOS:
3 łyżki sosu sojoego
2  łyżki octu winnego
2 z±bki czasnku
1 łyżka oliwy
Cykorię podzielić na listki, pomidory pokroić na ćwiartki, jajka na ósemki. Marchew obgotować 2-3 min., pokroić w kr±żki. Selera pokroić na kawałki, rzodkiew w plasterki. Sos sojowy zmieszać z octem i oliw±, dodać roztarty czosnek i odrobinę cukru do smaku -podać osobno w sosjerce.