Dzisiaj jest Środa 19 wrze¶nia 2018
Przepisy kulinarne - Dania mięsne

Żeberka wieprzowe w sosie curry


Produkty: 4 mięsiste żeberka wieprzowe
3 dag smalcu
2 pomidory lub 1 łyżka koncentratu pomidorowego
2 kartofle
2 cebule
1 łyżeczka m±ki. 1 z±bek czosnku
1 łyżeczka przyprawy curry
2 łyżki ¶mietany
ostra papryka mielona i sól do smaku Wykonanie: Żeberka przeci±ć na pół, obrumienić w szybkowarze na mocno rozgrzanym tłuszczu, wrzucić oczyszczon± i pokrojon± w talarki cebulę, posypać m±k± i wymieszać. Wsypać curry, wrzucić czosnek i pokrojone, obrane ze skórki pomidory (sparzyć, wtedy skórka łatwo schodzi), zalać 2 szklankami wrz±tku. Zamkn±ć szybkowar i ogrzewać 20 minut od momentu przekroczenia progu ci¶nienia wewnętrznego. Po otwarciu szybkowaru wyj±ć mięso, a pozostał± zawarto¶ć zmiksować (lub przetrzeć przez sito) i zaprawić ¶mietan±. Sosem tym polać żeberka.


Ostatnio odwiedzony przepis kulinarny

makrela z grilla



Składniki

• 2-3 makrele • 2 cytryny • pół kostki masła • kilka gał?zek oregano • sól, pieprz biały, przyprawy do ryb • folia aluminiowa
Etapy przygotowania

1. makrelę wypatroszyć, umyć, osuszyc. posolić,popieprzyć,dodać przyprawy,skropić sokiem z cytryny i odstawić do lodówki na pół godziny 2. opołukane oregano włożyć w makrelę, dodać łyżkę masła 3. zawin±ć w folię aluminiow± i piec na grillu pokilku minutach obrucić 4. podawać z suruwk± np. z kapusty pekińskiej

Przepisy kulinarne - losowy

Polędwica z cukini± i papryk±


Składniki Przepis polędwica wołowa
cukinia
żółty ser
papryka chili Polędwicę wołow± zabejcować na 2 godziny w marynacie ( ja polecam Pikantn± Kamisa)
Po tym czasie obsmażyć j± na dużym ogniu, włożyć do folii aluminiowej i piec w piekarniku przez 40 min
Cukinię pokroić w cieńkie plastry, obtoczyć w m±ce i krótko obsmażyć na oleju.
Upieczon± polędwicę pokroić w plastry i układać naprzemiennie:
plaster polędwiczki
plaster cukinii
starty żółty ser
polędwiczka
cukinia
starty żółty ser
polędwica
duży plaster sera
papryczka chili
Wszystko spi±ć duż± wykałaczk± i zapiekać w piekarniku do roztopienia sera.