Dzisiaj jest Wtorek 31 marca 2015
Przepisy kulinarne - Dania mięsne

Szaszłyki drobiowe


Składniki:
• 50 dag piersi z kurczaka lub indyka
• 3 cebule
• 1 cukinia
• 1 papryka
• 5 łyżek sosu sojowego
• 10 łyżki oleju
• sok z 1/2 cytryny
• świeże zioła (np. natka, bazylia, oregano)
• sól, pieprz

Sposób przyrz?dzenia:
Przygotować marynatę: sos sojowy wymieszać z sokiem z cytryny i 3 łyżkami oleju.
Mięso pokroić w kostkę i wymieszać z marynat?. Odstawić na kilka godzin w chłodne miejsce.
Cebulę podzielić na ćwiartki i oddzielić poszczególne płatki.
Cukinię pokroić w plasterki (lub półplasterki) o grubości 1-1,5 cm.
Paprykę pokroić na kawałki. Pozostały olej wymieszać z posiekanymi ziołami, doprawić solą i pieprzem. Wrzucić do oleju warzywa i wymieszać aby dokładnie pokryły się olejem.
Zamarynowane mięso nadziewać na patyczki na przemian z warzywami. Piec na grillu.


Ostatnio odwiedzony przepis kulinarny

Salsa chipotle


2 suszone ostre papryczki chipotle
cebula
40 dag pomidorów z puszki razem z sosem
2-3 łyżki cukru
3 ząbki posiekanego czosnku
szczypta cynamonu
szczypta mielonych goĽdzików
szczypta mielonego kminku
sok z 1/2 cytryny
łyżka oliwy
sól Włożyć papryczki do garnka i zalać je wod?. Gotować 5 min. Zdjąć z ognia, przykryć i odstawić, aby zmiękły. Wyjąć, usunąć nasiona, drobno posiekać. Gotować w rondlu posiekaną cebulę, pomidory i cukier, aż sos zgęstnieje. Dodać czosnek i resztę składników razem z posiekaną papryczką. Doprawić solą, dobrze wymieszać, ostudzić

Przepisy kulinarne - losowy

Lody żurawinowe


SKŁADNIKI: * 45 dag żurawin * 25 dag cukru * szklanka jogurtu naturalnego * 1 szklanka śmietanki 36 procentowej. WYKONANIE: 1. Żurawiny przebrać, opłukać, osączyć i posypać cukrem, aby puściły sok. 2. Połowę żuraiwn amiksować. 3. Wszystkie żurawiny połączyć z jogurtem i wymieszać. 4. Śmietankę ubić na krem i połączyć z jogurtem. 5. Lody wstawić do zamrażalnika kilkakrotnie mieszać. 6. Do lodów można podać sos waniliowy lub ajerkoniak.