Dzisiaj jest Niedziela 26 października 2014
Przepisy kulinarne - Dania mięsne

Szaszłyki drobiowe


Składniki:
• 50 dag piersi z kurczaka lub indyka
• 3 cebule
• 1 cukinia
• 1 papryka
• 5 łyżek sosu sojowego
• 10 łyżki oleju
• sok z 1/2 cytryny
• świeże zioła (np. natka, bazylia, oregano)
• sól, pieprz

Sposób przyrz?dzenia:
Przygotować marynatę: sos sojowy wymieszać z sokiem z cytryny i 3 łyżkami oleju.
Mięso pokroić w kostkę i wymieszać z marynat?. Odstawić na kilka godzin w chłodne miejsce.
Cebulę podzielić na ćwiartki i oddzielić poszczególne płatki.
Cukinię pokroić w plasterki (lub półplasterki) o grubości 1-1,5 cm.
Paprykę pokroić na kawałki. Pozostały olej wymieszać z posiekanymi ziołami, doprawić solą i pieprzem. Wrzucić do oleju warzywa i wymieszać aby dokładnie pokryły się olejem.
Zamarynowane mięso nadziewać na patyczki na przemian z warzywami. Piec na grillu.


Ostatnio odwiedzony przepis kulinarny

Tort daktylowo - migdałowy z polewą czekoladową


Składniki • 25 dag cukru pudru • 25 dag daktyli • 25 dag migdałów • 6 jaj • torebka cukru waniliowego • sok z jednej cytryny • 4 dag mielonych biszkoptów • 10 dag czekolady • 3 łyżki masła • 2 łyżki mleka Etapy przygotowania 1. Jajka ubić z cukrem na parze, starannie wymieszać z drobno pokrojonymi daktylami i zmielonymi migdałami (trzeba je najpierw sparzyć i obrać), cukrem waniliowym, sokiem z cytryny i biszkoptami. 2. Wyłożyć do natłuszczonej tortownicy średniej wielkości, wyrównać, wstawić do piekarnika nagrzanego do 150-170 stopni i piec 50-60 minut. 3. Pokruszoną czekoladę, masło i mleko podgrzać w rondelku, mieszając. Gdy wszystkie składniki polewy rozpuszczą się i połączą, oblać nią tort.

Przepisy kulinarne - losowy

Grzybówki (danie wigilijne)


Składniki : ciasto drożdżowe nie słodkie, suszone prawdziwki, cebula, sól pieprz, oliwa. Wykonanie : Suszone grzyby wymoczyć, zgotować w tej samej wodzie, przemleć maszynką do mielenia mięsa, przyprawić solą i pieprzem, dodać drobno pokrajaną i zeszklona na oliwie cebulę, wymieszać i podusić pod przykrywka w patelni. Ciasto drożdżowe wywałkować na placek grubości 0,5 cm, zrobić pierogi z nadzieniem z grzybów i smażyć na rozgrzanym oleju do osiągnięcia złocistego koloru, przewracać.