Przepisy kulinarne - Dania mięsne
Kacze udka z granatami i brzoskwiniami
2 kacze udka
2 granaty
4 połówki brzoskwiń z syropu
kieliszek czerwonego wina
2 łyżki oliwy
łyżeczka skórki z cytryny
łyżka posiekanej natki pietruszki
sól, pieprz Udka umyć, natrzeć solą i pieprzem. Ułożyć w posmarowanej tłuszczem oliwą brytfance. Zarumienić w piekarniku (200 st.). Jeden granat przekroić, wycisnąć sok i wlać wraz z winem do udek. Udka przykryć i dusić ok. 20 min., polewając je sosem z pieczenia. Pod koniec pieczenia wokół udek ułożyć połówki brzoskwiń i polać je sosem. Drugi granat przekroić, wybrać pestki. Udka posypać skórką i pestkami z granatu. Dusić jeszcze 5-10 min. Posypać natką.
Ostatnio odwiedzony przepis kulinarny
Nokturn miłosny
SKŁADNIKI: * 40 ml wódki * 10 ml drambuie * 1 D angostury WYKONANIE: Wszystkie składniki wraz z kostkami lodu umieścić w szklanicy barmańskiej. Zamieszać, a następnie przelać do kieliszka koktajlowego.