Dzisiaj jest Sobota 31 stycznia 2015
Przepisy kulinarne - Dania mięsne

Kurczak Worcestershire


Składniki
2 piersi kurczaka
6 łyżek Sosu Worcestershire L&P
50 g m?czki owsianej lub bułki tartej
2 łyżki oleju do smażenia
Przygotowanie
Z mięsa przygotować kotlety około 5 cm grubości. Moczyć każdy najpierw w sosie następnie w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju.
Podawanie
Podawać z warzywami lub sałat?.

Ostatnio odwiedzony przepis kulinarny

Karp gotowany w cebuli


Produkty: 1 ryba (po oczyszczeniu - 60 dag)
30 dag cebuli
listek laurowy
ziele angielskie,
pieprz
2 łyżki umytej, posiekanej naci pietruszki Przygotowanie: Rybę umyć, oczyścić z łusek, sprawić, odkrajać głowę, usunąć skrzela, odkrajać płetwy i ogon. Oczy wykrajać, odrzucić. Głowę włożyć do zimnej wody, osolić, nastawić do gotowania. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać, dodać do gotującej się głowy. Oczyszczoną rybę umyć, pozostawić w całości lub pokrajać w dzwonka, lekko posolić i włożyć do wrzącego wywaru po ok. 15 minutach gotowania. Gotować pod przykryciem na małym ogniu przez ok. 45 min. Miękką rybę wyłożyć na ogrzany półmisek, obłożyć ziemniakami z wody, posypać pietruszką. Podawać z dodatkiem surówki, najlepiej z porów.

Przepisy kulinarne - losowy

Tosty po zbójnicku


Składniki : 8 - 10 kromek pieczywa tostowego 2 papryki 200 g bryndzy 2 łyżki śmietany 100 g polędwicy wędzonej surowej 2 pomidory 1 łyżka oleju 1 cukinia kilka liści sałaty natka pietruszki sól pieprz. Sposób przygotowania: Przygotować warzywa: pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać skórkę i pokroić na plasterki, cukinię pokroić w plastry i smażyć przez 2 min. na łyżce oleju, papryki pokroić na pół, usunąć gniazda nasienne i piec w piekarniku, aż skórka lekko sczernieje. Wtedy zdjąć skórkę i pokroić paprykę w paski. Bryndzę utrzeć z jogurtem, solą, pieprzem i posiekaną natką pietruszki. Tosty obsmażyć w opiekaczu lub w piekarniku albo na patelni. Każdą kromkę wysmarować serem, położyć po plastrze polędwicy, listku sałaty, plasterki pomidora, plasterki usmażonej cukini i papryki. Na wierzch położyć jeszcze jedną kromkę pieczywa tostowego.