Dzisiaj jest Niedziela 31 lipca 2016
Przepisy kulinarne - Dania mięsne

Kurczak Worcestershire


Składniki
2 piersi kurczaka
6 łyżek Sosu Worcestershire L&P
50 g m?czki owsianej lub bułki tartej
2 łyżki oleju do smażenia
Przygotowanie
Z mięsa przygotować kotlety około 5 cm grubości. Moczyć każdy najpierw w sosie następnie w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju.
Podawanie
Podawać z warzywami lub sałat?.

Ostatnio odwiedzony przepis kulinarny

Opieńki duszone w śmietanie


Produkty: Opieńki  1-1,5kg
Cebula 3szt
Margaryna 1/2kostki
Kostki rosołowe 2szt
Śmietana 300ml
Kucharek 1łyżka
Nać Pietruszki, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, sól  Wykonanie: Opieńki, najlepiej świeżo zebrane myjemy dwa razy w letniej wodzie, większe kapelusze kroimy na pół, docinamy korzonki.
W rondlu roztapiamy margarynę i przesmażamy na niej pokrojoną w półtalarki cebulę do miękkości. Następnie wrzucamy opieńki (można je wcześniej obgotować ok 10 min ale wcale niekoniecznie). Wszystko zalewamy rosołem z dwóch kostek rosołowych (1litr), dodajemy 3 listki laurowe i kilka ziaren ziela angielskiego, przykrywamy i dusimy 45 minut do godziny.
Przyprawiamy do smaku według gustu, pieprz, sól, magi, papryka, siekamy natkę pietruszki. W miseczce rozrabiamy śmietanę z gorącym płynem z sosu (by się nie zważyła) i wlewamy do sosu, mieszamy i dodajemy natkę, przykrywamy i dusimy jeszcze do 15 minut (mieszamy). Sos można zagęścić na dwa sposoby, albo do śmietany dodamy dwie łyżki mąki i do sosu, albo metodą redukcji wody w potrawie czyli musimy dłużej gotować aż sos zgęstnieje.

Przepisy kulinarne - losowy

Sernik z brzoskwiniami i kokosem


Produkty: Ciasto: 2 szkl maki 2 jajka ½ kostki margaryny ½ szkl cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki gęstej śmietany (może być kefir lub jogurt) Masa serowa:  
7 serków waniliowych homogenizowanych 1 cukier waniliowy 1 budyń śmietankowy ½ szkl cukru 2 jajka 2 łyżki grysiku 1 puszka brzoskwiń Posypka z kokosu: 15 dag kokosu ½ szkl cukru                              ¼  kostki margaryny Wykonanie:        Wszystkie składnik ciasta zagnieść i wyłożyć na blachę.
Jajka utrzeć bardzo dokładnie z cukrem, dodawać stopniowo serki, budyń i grysik. Dokładnie wymieszać. Wyłożyć na ciasto i ułożyć na masie serowej brzoskwinieNa to wszystko pokruszyć posypkę z kokosu: składniki posypki szybko zagnieść (żeby sie margaryna w łapkach nie rozpuściła) Ciasto włożyć do zimnego piekarnika i piec ok. 50-60 minut.