Dzisiaj jest Poniedziałek 15 października 2018
Przepisy kulinarne - Dania mączne

Zapiekanka makaronowa z pomidorami i parówkami


Składniki 40 dag dojrzałych pomidorów 15 dag cienkich parówek 30 dag makaronu 15 dag startego żółtego sera 2 jajka 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 2 łyżki tartej bułki tłuszcz do wysmarowania formy sól i pieprz do smaku  Wykonanie Makaron ugotować al dente w dużej ilości lekko osolonej wody. Odcedzić. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki. Miąższ pokroić w kostkę. Parówki obrać z osłonek i pokroić w plasterki. Do makaronu dodać parówki, pomidory, rozkłócone jajka i natkę pietruszki. Posolić i popieprzyć. Całość dokładnie wymieszać. Przełożyć do wysmarowanego tłuszczem żaroodpornego naczynia. Posypać startym żółtym serem. Zapiekać w średnio nagrzanym piekarniku przez ok 15 - 20 min. 


Ostatnio odwiedzony przepis kulinarny

KANAPKI Z BRYNDZĄ KISZONĄ PAPRYKĄ I NATKĄ


20 kromek razowego chleba, 10 dag masła, 20 dag bryndzy, 7 strąków kiszonej papryki, 4 łyżki posiekanej natki pietruszki Przygotowanie: Kromki razowego chleba posmarować masłem i bryndzą. Paprykę pokrajać w makaronik, ułożyć na kanapkach, posypać posiekaną natką pietruszki

Przepisy kulinarne - losowy

Pieczeń huzarska 1


1 kg wołowiny bez kości
2 łyżki soku cytrynowego
1 łyżka mąki
1 cebula pokrojona w plasterki
sól, pieprz
NADZIENIE:
3 cebule,
1 łyżka masła,
1 żółtko,
2 łyżki utartego suchego razowego chleba
sól, pieprz
Mięso umyć, lekko rozbić tłuczkiem, natrzeć sokiem cytrynowym i odstawić w chłodne miejsce na 1 godzinę. Następnie posolić, oprószyć m?ką, zrumienić w garnku na maśle ze wszystkich stron, wlać trochę wrz?tku i dusić na małym ogniu pod przykryciem ok. 40 minut. Od czasu do czasu odwracać i podlewać gor?c? wod?. Przygotować nadzienie: cebulę drobno posiekać i udusić na łyżce masła. Dodać starty chleb, sól i pieprz. Do lekko ochłodzonego nadzienia dodać surowe żółtko i wymieszać. Gdy mięso będzie prawie miękkie, wyjąć na deseczkę. Po ostygnięciu ponacinać głęboko, ale nie do końca, na cienkie plastry. Nałożyć nadzienie w co drugie nacięcie, pieczeń wyrównać, obwi?zać bawełnianą nitką i ponownie włożyć do garnka. Dodać pokrojoną na plasterki cebulę, wlać 150 ml wrz?cej wody i dusić jeszcze przez 1 godzinę, skrapiając pie Pieczeń huzarską podaje się z kartoflami puree i czerwoną kapust?.