Dzisiaj jest Środa 25 kwietnia 2018
Przepisy kulinarne - Napoje, drinki

Zimny poncz truskawkowo- malinowy


SKŁADNIKI: * 2 szklanki soku z truskawek, * 2 szklanki soku z malin, * 1 kieliszek winiaku, * 10 dag cukru, * cukier waniliowy, * lód konsumpcyjny WYKONANIE: Soki połączyć, wymieszać z cukrem i z cukrem waniliowym Dodać winiak. Dobrze oziębić. Podawać z lodem konsumpcyjnym.

Ostatnio odwiedzony przepis kulinarny

Omlet biszkoptowy rzymski


Składniki:8 jaj,
0.5 szkl. cukru pudru,
4 łyżki mąki,
wanilia lub cukier waniliowy,
skórka z cytryny,
łyżka masła.

 
Sposób przyrządzenia:        Oddzielić żółtka od białek, utrzeć je z cukrem w kamiennej misce. Z białek ubić pianę, dodawać stopniowo do utartych żółtek na przemian z mąką, nie przerywając mieszania. Do wymieszanej masy dodać skórkę startą z cytryny i wanilię, wylać na patelnię o średnicy 30 - 35 cm, na rozpuszczone masło. Omlet smażyć na przykrytej patelni na płycie kuchennej lub rumienić w piekarniku na złoty kolor. Na upieczony omlet nałożyć przez środek konfiturę albo dżem owocowy, założyć z obu stron brzeg, tworząc podłużny rulon, przenieść na półmisek i podzielić na porcje. Podawać posypane cukrem pudrem.

Przepisy kulinarne - losowy

Dipy


Ja robie dipy na zasadzie: co w lodowce.
Kazdy jest bazowany na kwasnej smietanie (ewentualnie jogurt). Do tej smietany dodaje, co mi podleci smakowo, az uzyskam smak i konsystencje, o ktora mi chodzi.

Na przyklad:
Smietana, vinaigrette, musztarda (odrobina), soy sauce, starty parmezan, worcestershire sauce, pieprz.
Albo:
Smietana, bleu cheese pokruszony, pieprz, troche majonezu, odrobina octu winnego, mleko do rozrzedzenia.
Albo:
Smietana, cebula drobno posiekana i skarmelizowana na patelni na masle, sol, pieprz, worcestershire sauce.
Albo:
Smietana, czosnek, anchovies, starte zoltko, majonez, musztarda, pieprz.
Albo:
Smietana, kawior, starte zoltko, mnostwo koperku, pieprz, sok z cytryny.
Zajrzyj do lodowki, a napewno zobaczysz w niej skladniki na ciekawego dipa.