Dzisiaj jest Wtorek 16 października 2018
Przepisy kulinarne - Napoje, drinki

Wściekłe psy


Robi sie tak:
do kieliszka (25, 50 ml ale nie wiekszego) wlac nieco (wedle gustui ja leje ok 1/3 pojemnosci) gestego soku wisniowego lub malinowego (slodzonego) nastepnie lejemy wodke czysta (raczej dobrej jakosci np ww.). Wodke nalezy wlac w taki sposob, aby sie nie pomieszala z sokiem (po sciankach). Na koniec 3-4 krople tobasco. Pic jednym lykiem.


Ostatnio odwiedzony przepis kulinarny

Zrazy z sarny z pieczarkami


Składniki:50 dag udźca bez kości lub combra,
marynata do mięsa,
8 dag słoniny,
2 dag mąki,
tłuszcz,
40 dag pieczarek,
1/2 szklanki śmietany,
2 jajka,
sól,
pieprz i przyprawa do zup do smaku.

 
Sposób przyrządzenia:        Mięso umyć, zdjąć błonę, wyżyłować, zalać marynatą i pozostawić w chłodnym miejscu na 12 godzin. Następnie mięso wyjąć z naczynia, osuszyć, pokrajać na porcje (po dwa plastry). Zrazy rozklepać tłuczkiem zwilżonym wodą, formować ręką i nożem nadając im kształt owalnych. Potem naszpikować cienkimi paskami słoniny, posypać przyprawami i oprószyć mąką, usmażyć. Pieczarki oczyścić, opłukać, pokrajać w paseczki, usmażyć, połączyć ze śmietaną i jajkami oraz przyprawami, zalać zrazy i zapiec. Podawać z ryżem i surówkami.


Przepisy kulinarne - losowy

Panga z brzoskwiniami


Składniki: 1 kg łatów ryby, najlepiej pangi, 4 duże cebule, 1 czerwona surowa papryka, 1 słoiczek pikantnego keczupu (250 g), 1 puszka brzoskwiń, 1/2 szklanki soku z brzoskwiń, 3 łyżki oleju. Ciasto naleśnikowe: 1 szklanka mąki, 1 jajo, 3/4 szklanki wody, 1 duza łyżka vegety Wykonanie: Porcje ryby zanurzać w cieście i smażyć na dobrze rozgrzanym oleju - usmażone kawałki układać na półmisku. Cebulę udusić na oleju, przełożyć do parowara, podlać odrobiną wody, dodać pokrojoną w paski paprykę, pokrojone w cienkie ósemki brzoskwinie, 1/2 szklanki soku z brzoskwiń, szczyptę soli i słoiczek keczupu - to wszystko parować do 5 minut. Gotowym gorącym farszem zalać uprzednio przygotowaną rybę.