Dzisiaj jest Czwartek 24 stycznia 2019
Przepisy kulinarne - Napoje, drinki

Wódka poziomkowa


Wsyp cztery garńce dojrzałych poziomek do poliwanego garnka, przesyp je funtem cukru tłuczonego, obwi?ż pęcherzem, postaw w spiżarni na dwadziescia cztery godzin; potem wlej wody Ľródlanej dwa garńce, wymieszaj zwolna, gdyby nie porozcierać jagód, postaw na cztery godziny, poczem zlej do worka flanelowego razem z jagodami i zcedĽ do jakiego naczynia. Do wody poziomkowej, wsyp cukru sześć funtów, gotuj powoli w r?dlu na czystym ogniu, zbieraj szumowiny starannie, osobliwie kiedy się zaczyna gotować; po odszumowaniu odstaw od ognia, włóz pół łuta cynamonu, niech zupełnie ostygnie, potem wlej dwa garńce spirytusu, powoli mieszając, i przecedĽ przez bibułę do butelek. Im się wolniej cedzi, tem wodka będzie czystsza.

Ostatnio odwiedzony przepis kulinarny

Sałatka z kurczaka i jajka


pęczek włoszczyzny
1 kg kurczaka
300 g mrożonego groszku
2 puszki (po 314 ml) mandarynek
4 jajka
1 sałata lodowa
15 dag twarożku
zioła prowansalskie
15 dag jogurtu
3 łyżki winiaku
sól, pieprz
natka pietruszki do dekoracji Włoszczyznę umyć, pokroić na kawałki. Zagotować osoloną wodę, włożyć kurczaka i włoszczyznę, gotować 50 min. na średnim ogniu. Groszek rozmrozić. Mandarynki osączyć. Jajka ugotować na twardo, pokroić na cz?stki. Sałatę umyć, pokroić na paseczki. Przygotować sos: utrzeć twarożek z dodatkiem ziół prowansalskich z jogurtem, przyprawić solą, pieprzem i winiakiem. Kurczaka wyjąć, usunąć kości i skórę, pokroić na kawałki. WszySTkie składniki sałatki wymieszać. Półmisek wyłożyć sałat?, ułożyć sałatkę, udekorować natką.


Przepisy kulinarne - losowy

Pstrągi z ziołami


4 oczyszczone pstr?gi, sok z cytryny, po 1/2 pęczka natki pietruszki i koperku, 1/2 filiżanki oliwy, po jednej łyżeczce majranku i tymianku Pstr?gi opłukać, osuszyć, skropić sokiem z cytryny. odstawić do lodówki. Koperek i pietruszkę opłukać, starannie osączyć, listki oderwać od łodyżek i napełnić nimi ryby. Oliwę wymieszać z przyprawami. Oliwą z przyprawami natrzeć ryby i na kwadrans wstawić do lodówki. Piec ryby na grillu smarując marynat?.