Dzisiaj jest Sobota 15 grudnia 2018
Przepisy kulinarne - Napoje, drinki

Zachód słońca


Składniki • 40 ml ginu • 20 ml Kahlúa (likier) • 20 ml Bailey’s • 20 ml mleka skondensowanego • 20 ml Passoa (likier) Etapy przygotowania 1. Cztery pierwsze składniki mieszamy w shakerze z lodem, a następnie przelewamy przez sitko do kieliszka. Na wierzch wlewamy 20 ml Passoa. DEKORACJA:  plasterek pomarańczy CHARAKTERYSTYKA:  kieliszek koktajlowy, podajemy po południu lub wieczorem,  po posiłku

Ostatnio odwiedzony przepis kulinarny

Dorsz a la Veracruz


Przygotowanie: 1/2 h


Składniki na 4 porcje

• 4 filety dorsza (osolone) • 2 papryczki piri-piri (w Polsce dostępna jest marki Figaro) • 5 ząbków czosnku • 2 papryki czerwone z puszki • Pietruszka • Pieprz, sól • Ziemniaki • 2 słoiki pomidorów smażonych z cebulą (w Pol dostępne są firmy Ybarra) • 1 słoik oliwek zielonych drylowanych • 4 łyżeczki oliwy z oliwek Extra Virgen
Etapy przygotowania

1. Na ogień włożyć patelnię z oliwą z oliwek i smażyć czosnek aż osiągnie złotawy kolor. Kontynuując dodajemy pomidory i namoczone papryczki piri-piri, pozostawiamy do duszenia na 10 minut. 2. Następnie dodajemy filety z dorsza ze skórą, razem z oliwkami, drobno pokrojoną papryką czerwoną oraz ziemniakami. Pozostawiamy do duszenia na 3 minuty poczym obracamy fileta na drugą stronę. 3. Potrawę posypujemy z wierzchu natka pietruszki i pozostawiamy na kolejne 3 minuty (jeżeli filety są grube duszenie może potrwać dłużej).Potrawę umieścić na talerzu, posolić według uznania i podawać ciepłe.

Przepisy kulinarne - losowy

Żeberka wieprzowe duszone z pomidorami


60-75 dag żeberek wieprzowych
4 cebule
75 dag pomidorów / 2 łyżki koncentratu pomidorowego
sól, pieprz
2 łyżki smalcu
2 łyżki mąki Żeberka oczyścić, umyć, pokroić na porcje, oprószyć m?ką i lekko obrumienić na smalcu razem z posiekaną cebul?. Przełożyć do rondla, skropić wod?, dusić pod przykryciem ok. 30 min. Umyte pomidory sparzyć wrz?tkiem, obrać ze skóry, pokrajać na cz?stki, dodać do żeberek. Udusić do miękkości i przyprawić do smaku solą i pieprzem.